İncirin 7 önemli faydası!
İnciri .iğ kuru yemiş ile tüketin, çünkü…

Cildinizin yenilenmeye ihtiyacı mı var? Diyet yapıyorsunuz ama canınız
tatlı mı çekiyor? Peki ya bağırsaklarınız yavaş mı çalışıyor? Yanıtınız ‘evet’
ise şimdi yaz aylarının en lezzetli meyvelerinden olan incirin şifalı gücünden
faydalanmanın tam da zamanı! İncir doğal şeker, lif, potasyum, kalsiyum, demir
gibi minerallerden zengin bir meyve. Aynı zamanda sağlığı destekleyen A ve K
gibi antioksidan vitaminlerinin iyi birer kaynağı. İçerdiği zengin mineral ve
vitaminler sayesinde inciri hem mevsiminde taze hem de mevsimi dışında
kurutulmuş olarak tüketmek pek çok fayda sağlıyor. Acıbadem Taksim
Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker sağlıklı bir yetişkinin
günde 2-3 porsiyon meyve tüketmesi gerektiğini belirterek, “Bir büyük boy incir
yaklaşık 60 kaloriye denk geliyor. Dolayısıyla günde 2-3 adet incir
tüketilebilir. Ancak doğal meyve şekeri ve glukoz içeriği yüksek olması
nedeniyle özellikle diyabet hastalarının günde bir adeti aşmamaları gerekiyor”
diyor. Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker incirin
7 önemli faydasını anlattı, önemli önerilerde bulundu.
Yüksek tansiyonu düşürmeye yardım ediyor
İncir kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum mineralinin iyi bir
kaynağı. Batı tipi beslenmeyle artan tuz (sodyum) tüketimi ve potasyum kaynağı
sebze ile meyvelerin daha az yenilmesi hipertansiyon başta olmak üzere kalp
damar hastalıklarına zemin hazırlıyor. Yapılan bilimsel çalışmalar, meyve ve
sebzeden zengin, tuz ve doymuş yağdan fakir DASH tipi diyetin
tansiyonu anlamlı derecede düşürdüğünü gösteriyor.
Tokluk süresini uzatıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker doğal şeker kaynağı incirin aynı
zamanda iyi bir lif, bir başka deyişle posa kaynağı olduğunu belirterek,
“Eklenti şeker ve doymuş yağ içeren bir tatlı yerine, doğal şeker ve lif içeren
incir tüketmek tokluk süresini uzatarak günlük enerji alımını azaltmaya
yardımcı oluyor. Bu etkisiyle de kilo verme diyetlerinin sürdürülmesine katkı
sağlıyor. Örneğin bir adet inciri bir bardak süt ya da 10-15 adet çiğ
kuruyemişlerle birlikte tüketmek kan şekerini dengelemeye ve tokluk hissine
fayda sağlıyor. İnciri ister bu şekilde ara öğün olarak, isterseniz de düşük
karbonhidrat içeren bir yemekten hemen sonra tüketebilirsiniz. Ancak içerdiği
meyve şekeri fruktoz ve glukoz nedeniyle fazla tüketimden
kaçınılmalı” diyor.
Kanserle savaşta yardımcı oluyor
İncir zengin bir polifenol kaynağı. Polifenoller, insan vücudunu oksidatif
strese karşı koruyan antioksidanlardır. Oksidatif stresin neden
olduğu hasarlar birçok kronik hastalığa ve kansere davetiye çıkarıyor. Bununla
başa çıkmanın en güçlü silahlarından biri ise incirin de dahil olduğu yüksek
antioksidan kapisiteli besinlerden faydalanmak. Özellikle koyu mor renkli
incirler oksidatif stresle mücadeleye yardım eden polifenoller bakımından
zenginler. Bu faydalı kimyasallar incir kabuğu, meyvesi ve yaprağında birlikte
bulunuyor. Dolayısıyla iyi yıkanmış inciri kabuğuyla yemek daha fazla yarar
sağlıyor.
Kemik sağlığını destekliyor
İncir, kemik sağlığını destekleyen en temel mineral olan kalsiyumun iyi bir
kaynağı. Aynı zamanda vücutta ürik asit ve diğer zararlı toksinlerin miktarını
azaltırken kalsiyum kaybını engellemeye de destek oluyor.
Kabızlığı önlemede etkili
İncirde bulunan çözünür ve çözünmez posa bağırsak fonksiyonlarını da
destekliyor. İncir bağırsakta var olan iyi bakterileri besleyen ve sindirim
sağlığını destekleyen prebiyotikler içeriyor. Yüksek posa içeriğiyle doğal
laksatif etki göstererek kabızlığın giderilmesine ve önlenmesine destek oluyor.
Kabızlıkta en iyi etki için de posa kaynağı besinlerin bol suyla tüketilmeleri
gerekiyor.
Cildin yenilenmesine katkı sağlıyor
Genel olarak vitamin ile minerallerden zengin, antioksidan kapasitesi
yüksek bir beslenme alışkanlığı cildin yenilenmesine ve yaşlanmayı yavaşlatmaya
katkıda bulunuyor. Birçok krem ve maskede de kullanılan inciri tüketmek de kan
dolaşımına yardımcı olup, cilt sağlığına destek veriyor.
Kan şekerini dengeliyor
İncirde bulunan posa ve potasyum kan şekerinin dengelenmesine katkıda
bulunuyor. Yeni yapılan bir çalışmada, incir yaprağı özütünün insüline bağımlı
diyabetik hastaların ihtiyaç duydukları insülin miktarını azalttığı
gösterilmiş. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilan Eker ancak incir doğal
meyve şekeri ve glukoz içeriği yüksek bir meyve olduğu için tüketilecek miktara
dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatarak, “Yüksek posa içeriği sayesinde
diyabetli kişilerin bir orta boy inciri aşmadığı sürece incir tüketmelerinde bir
sakınca yok. Ancak bu miktarın aşılmaması önemli” diyor.
FACEBOOK YORUMLAR