Rakamlarla ihracattaki artış
- 2018 Ocak - Nisan döneminde sektör ihracatı bir önceki yıl aynı döneme göre (2017 yılında 1,26 milyar dolar) %18,50 artarak 1,49 milyar USD olarak gerçekleşti.
- 2018 Nisan ayı ihracatı bir önceki yıla kıyasla %17,65 artarak 397 milyon dolar oldu. (2017 Nisan - 384 milyon dolar)
- Sektör ithalatı 2016 yılında bir önceki yıla göre %22 düşerek 1,34 milyar dolar olarak gerçekleşti. 2017 yılında ise %3,20 düşerek 1,29 milyar dolar olmuştur.
- Türkiye, Dünya Mutfak Sektörü ihracatından yaklaşık %2,0 pay alarak 9. Sıraya yükseldi.
- Dünya Mutfak Sektörü ticaret hacmi 2017 yılında 211 milyar dolar oldu.
- Sektör birim ihraç fiyatı 2017 yılında bir önceki yıla göre %0,77 oranında artış göstermiştir. 2014: 4,11 dolar/Kg - 2015: 3,72 dolar/Kg - 2016: 3,43 dolar/Kg (2015-2016 için %7 düşüş) - 2017 Ocak-Aralık: 3,46 dolar/Kg